Si te apetece preparar algo para San Valentín, esa es una receta muy fácil y ligera por lo bonita y vistosa que queda con un café o una copita de cava. Sólo necesitarás un molde en forma de corazón para recortar la masa.Ingredientes (para 6 milhojas) :
- 1 masa quebrada
- 10cl de nata (30%MG)
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 3-4 fresones
- 2 cucharaditas de mermelada de grosella
Aplanar la masa muy muy finita. Recortar unos 24 corazones, disponerlos en la placa del horno, y hornear a 200 grados unos 5-6 minutos.
Sacarlos del horno y dejar que se enfríen.
Mientras tanto, cortar los fresones en rodajas de 3mm de grosor. Reservar.
Montar la nata con una batidora. Para que se haga facilmente, lo mejor es verterla en un cuenco y dejar este cuenco unos 5 minutos en el congelador. Cuanto más fría esté la nata, más fácil será montarla! Cuando esté casi montada, añadirle el azúcar avainillado y batir un poco más hasta que esté bien firme.
Montar los milhojas : disponer una cucharada de nata en un corazón, una rodaja de fresa, otra cucharada de nata, otro corazón, y repetir la operación hasta tener 4 corazones apilados. Decorar con mermelada de grosella y rodajas de fresa.
Es tán fácil de hacer que lo puedes realizar con los niños!
Me encanta el resultado, no soy muy de dulces... pero me has cautivado :-)
ResponderEliminarUn saludo!